烧酒和啤酒是韩国人最喜爱的酒，统计数据表明，20岁以上的韩国人在2013年这一年人均喝掉148.7瓶啤酒，其次是烧酒，消费量为62.5瓶，也就是说，一个人一年喝了200多瓶烧酒和啤酒。(统计资料：出自农林畜产食品部与韩国农水产流通公社发表的《2015年加工食品细分市场现况报告书，酒类篇》)

那么，韩国人最喜爱的下酒菜有哪些呢？30%以上的韩国人选择了汤和炖锅，大约20%的人选择了干货类，之后是炒菜类，占10%。

一、酒的品类

1.烧酒（소주）

韩国烧酒是一种以红薯（地瓜）等为原料的酒精饮料，酒精度数一般在20度左右。韩国烧酒在欧美地区被认为是白酒中的，名气可以法国红酒相当。2008年，美国的韦伯斯特字典已将韩国烧酒“Soju”一词正式收录其中。

大家经常喝的有真露和初饮初乐。可以兑水喝，也可以加冰饮用，最近还流行一种辣烧酒（把青阳辣椒放入烧酒里）与中国酒精度较高的白酒相比，烧酒度数较低。次喝的话可能会感觉有很浓的酒精味，一般倒在50cc的小玻璃杯里，搭配五花肉、生鱼片等下酒菜一起喝的话，就没什么毛病了！！

2.啤酒（맥주）

韩国更具代表性的啤酒有4种，以销量的凯狮(CASS)为首，还有海特(Hite)、东洋(OB)以及麦克斯(Max)。酒精度数一般在4.4～4.5度左右，比起8度左右的中国啤酒口感较淡，就算不太会喝酒的人也可轻松品尝。此外，还有黑啤“司陶特(Stout)”、酒精度数较低的“Cafri”等。最近低热量啤酒、生啤也很受欢迎。3.米酒（막걸리）

马格利米酒是韩国较大众化的传统酒。酒精含量一般在6～8度左右。发酵时产生的碳酸使其口感清爽。大家会用碗喝，喝之前通常用手指拌一拌。马格利米酒有益于美容及健康。在首尔想要喝到正宗的米酒，就去仁寺洞，三清洞或者钟路。

而在梨花盛开季节生产的马格利米酒则有梨花的味道，被称为“梨花酒”。

二、酒桌礼仪

1.中韩差异

与中国人聚餐时边吃边喝酒的习惯不同，在韩国人的习俗里用餐和喝酒是两件事，用餐时是不会喝很多酒的，顶多只是小酌几杯热身而已。如果是相约喝酒的话，一般都是用完餐后到小酒馆、小摊、啤酒屋、酒吧等专门的场所去喝酒，这就是所谓的“2차”(第二场)。在这里提醒一下没去过韩国的小伙伴，在韩国拒绝他人倒酒被认为是粗鲁的行为，如果确实不想再喝了，那么在杯中留半杯酒别人就不会再给你添酒了。 如果大家去了韩国，肯定会交到韩国朋友或者新入学时一定会有聚餐，大家需要提前注意一下他们独特的文化哦~不要让自己陷入一个尴尬社死的场景中哦。

2.注意事项和基本流程

在韩国尊敬年长者的儒家思想根深蒂固，在酒桌上也十分注重基本礼仪。

1.与中国一样，先从年长者开始敬酒。敬酒时，右手拿酒瓶，左手要轻微托着酒瓶或放在胸前。此外，接受年长者倒酒时，一定要双手捧着酒杯。

2.朋友或同事之间，则可以不用这么拘束，用一只手倒酒即可。

3.在韩国，与年长者面对面喝酒是十分失礼的事情。一定要侧着身或把脸转向一旁后再喝，且左手须稍微挡住酒杯。就算与年长者并肩而坐，也要转过脸喝才行。还有一点要注意，就是不能比年长者先喝哦。

4.酒杯里有酒时，不能添酒！韩国人一定会等对方的酒杯喝干净后，再为其倒酒。但有时就算杯子里还剩着酒，也有人会给你敬酒。这时，你就应该识趣地先把酒喝光，再接受敬酒哦。

5.酒桌上为了活跃气氛，常常玩一些游戏。聚餐成员输了就会被罚酒，不但可以搞活现场气氛，更可以拉近相互之间的距离。